Betriebsleiter/ Night Manager (m/w/d)

Du bist bereit, operative Verantwortung im Nachtleben zu übernehmen und unsere Veranstaltungen souverän zu leiten. Als Führungspersönlichkeit mit klarem Qualitäts- und Serviceanspruch trittst du sicher auf und bist zentraler Ansprechpartner für unsere Gäste. Du arbeitest strukturiert, behältst auch in dynamischen Situationen den Überblick und verstehst es, Teams zielgerichtet zu führen. Gleichzeitig fügst du dich in bestehende Prozesse ein und entwickelst den operativen Betrieb gemeinsam mit uns weiter – unter Einbringung deiner unternehmerischen Fähigkeiten, deinem Controlling-Verständnis und einem geschärften Blick für das Erkennen und Optimieren von Schwachstellen.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Clubbetrieb während der Veranstaltungen (Night Management)
• Leitung und Steuerung der Veranstaltungen gemäß internen Vorgaben und unter Einhaltung der Versammlungsstättenverordnung (VStättV)
• Führung und Motivation des Personals (Service, Bar, Kasse, Technik, Security, Garderobe, etc.)
• Einsatz- und Dienstplanung unter Berücksichtigung der gesamtheitlichen Personalkosten
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (u. a. Hygiene, Arbeitsschutz, Jugendschutz, Veranstaltungssicherheit)
• Verantwortung für Kassenführung, Abrechnung und Tagesabschlüsse der Veranstaltungsabende
• Koordination aller operativen Gewerke für einen reibungslosen Ablauf (Einlass, Gästefluss, Serviceprozesse, Backoffice)
• Enge Zusammenarbeit mit dem Event-Team zur Umsetzung der Veranstaltungen nach definierten Standards
• Aktives Qualitätsmanagement sowie Sicherstellung eines konsistent hohen Gästeerlebnisses
• Empfang und Betreuung von Gästen, VIPs und Partnern als sichtbarer Gastgeber vor Ort
• Monitoring und Optimierung betrieblicher Abläufe, Identifikation von Schwachstellen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung von Betriebsstandards im gesamten Club
• - Dokumentation und Reporting relevanter Kennzahlen und Vorkommnisse nach Veranstaltungen

Das bringst du mit

• Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Clubbetrieb oder Eventbereich
• Ausgeprägte Belastbarkeit, hohe Stressresistenz und Bereitschaft zur regelmäßigen Nacht- und Wochenendarbeit
• Unternehmerisches Denken und Handeln mit Blick für Wirtschaftlichkeit und Effizienz
• Fundierte Erfahrung im Umgang mit großen Gästezahlen sowie Kenntnisse im Veranstaltungsrecht
• Souveräner Umgang mit Konflikt- und Eskalationssituationen, Durchsetzungsvermögen und Entscheidungsstärke
• Gute Kenntnisse in Buchhaltung und Controlling mit Schwerpunkt Gastronomie (Kassenführung, Abrechnung, Kennzahlenverständnis)
• Kenntnisse der Versammlungsstättenverordnung (VStättV) sowie Erfahrung in der Veranstaltungsleitung
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke sowie ein sicheres, professionelles Auftreten
• Strukturierte, eigenständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohes Serviceverständnis und Gespür für ein anspruchsvolles, internationales Publikum
• Organisationsstärke und die Fähigkeit, mehrere Abläufe parallel zu steuern
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie mindestens gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Du handelst aus einem klaren Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Personal und Betrieb heraus jederzeit nüchtern, kontrolliert, vorbildlich und uneingeschränkt entscheidungsfähig

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem der renommiertesten Clubs der internationalen Marke Pacha
• Flache Hierarchien und ein eingespieltes, effizientes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Ein der Position entsprechendes, attraktives Gehalt mit Entwicklungsperspektive
• Individuell verhandelbare Zusatzleistungen
• Langfristige Perspektive und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines wachsenden Umfelds
• Hohes Maß an Eigenverantwortung, Gestaltungsspielraum und unternehmerischer Einfluss im operativen Betrieb
• Arbeiten in einem professionellen, internationalen Umfeld mit anspruchsvollem Publikum
• Direkte Einbindung in die Weiterentwicklung von Konzepten, Abläufen und Qualitätsstandards
• Dynamisches Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Veranstaltungen auf konstant hohem Niveau
• Beschäftigungsort:
  München (Zentrum)
• Arbeitszeit:
  Vollzeit(Arbeit am Wochenende und in der Nacht ist zwingende Voraussetzung)
• Regelmäßige Arbeitstage:
  Donnerstag, Freitag, Samstag (Nachtschicht), Wochentage nach Absprache